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actualite et opinion
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Faut-il prioriser l'augmentation de la production agricole par rapport à la protection de l'environnement?
La place et le rôle de l’agriculture évoluent dans le système économique avec les différents courants de pensée économiques. Le rôle premier de l’agriculture a été de satisfaire les besoins alimentaires. Puis, le rôle économique de l’agriculture dans...
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Séisme du 12 janvier 2010, une opportunité ratée de la relance agricole
Le secteur agricole haïtien est incapable de répondre à sa vocation primaire qui est de satisfaire la demande alimentaire alors qu’il emploie près de 50 % de la force de travail du pays. Ne serait-ce que pour le riz, la céréale la plus consommée en Haïti,...
Consequences d'asymetrie d'information: cas du marché Allemand d'exportation de la viande.
"Beaucoup de choses laissent à penser que l'entreprise a trompé ses clients et a transformé des acides gras de faible qualité en aliments à bétail chers." Il est fréquent que les consommateurs doivent choisir entre des produits sur lesquels ils ne disposent...
La gelée royale française: en voie de disparition?
« Aujourd’hui, la législation oblige simplement à indiquer que la gelée royale est importée. Ce que nous voulons, c’est que le pays d’origine soit mentionné très clairement sur l’emballage afin qu’il soit facilement identifié par le consommateur. » Les...
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Le tiers de la production agricole mondiale va aux poubelles
Le tiers des denrées alimentaires produites chaque année sur Terre le sont en pure perte, révèle un nouveau rapport de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO... Le tiers des denrées alimentaires produites chaque année...
